韩国政府回应泡菜标准说了什么？

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针对泡菜行业国际标准诞生的消息，韩联社29日报道称，韩国农林畜产食品部表示，中国四川泡菜国际标准不适用韩国泡菜。

韩国农林畜产食品部称，此次国际标准的制定并不意味着中国的泡菜成为Kimchi（韩国泡菜）的国际标准。

2001年联合国粮食及农业组织（FAO）国际食品标准委员会制定了Kimchi国际标准。中方制定的标准关乎四川盐渍发酵蔬菜，ISO文件也指出，该规格不适用于韩国Kimchi（泡菜）。

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韩国泡菜过去几年的发展并不太好

2020年10月6日，韩国农林畜产食品部向韩国议会提交的一份统计资料显示，近年来，韩国泡菜的贸易逆差明显，2014年的泡菜进口量17.4万吨，2016年21.5万吨，2018年23.9万吨，去年更是涨至24.8万吨。

韩媒了解到，韩国泡菜的进口量是出口量的数倍以上，而进口泡菜中有99%来自中国。

受到台风和超长雨季的影响，韩国蔬菜在今年还出现了大幅减产的局面，价格暴涨，为此不少韩国家庭主妇都放弃了自制泡菜，改为购买加工泡菜，中国泡菜的出口价格也随之上涨。

观察者网-韩国政府：中国四川泡菜国际标准不适用韩国泡菜，大家怎么看？

中韩部分网民就“泡菜”归属问题有争论，我们是怎么回应的？

今年夏天，韩国遭遇超长梅雨天气和多场台风侵袭，导致白菜大面积减产，价格持续走高。受天气影响，今年韩国蔬菜大幅减产，价格飞涨，白菜变“金菜”。韩国大妈发现韩国蔬菜比中国贵10倍，连呼“想住在中国”，还问“可不可以从中国买寄到韩国”。

韩国农水产食品流通公社最新的统计显示，10月上旬，一棵白菜的零售价上涨至13600韩元（约合人民币79元），与去年同期相比上涨了55%。

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泡菜价格也水涨船高

每年的10月底到11月，韩国家家户户都会忙碌起来，准备腌制新一年的泡菜。以韩国普通的四口之家为例，一般要准备30棵左右的大白菜。

由于今年白菜价格的暴涨，人们腌制泡菜的费用比往年增加了一半以上。记者了解到很多朋友犯了难，考虑干脆放弃腌泡菜，直接购买成品泡菜。

不过，与此同时，由于白菜等原材料严重缺货，外加生产成本暴涨，韩国很多泡菜工厂不得不停工，导致成品泡菜市场供需严重失衡。

在韩国成品泡菜市场上占有率第一的“宗家”泡菜，已经有多款产品在直营网店上处于脱销状态。而一些餐厅也不得不停止提供免费泡菜。

海峡网—韩国大妈吐槽白菜比中国贵10倍怎么回事？韩国白菜为什么那么贵

李子柒泡菜事件闹得沸沸扬扬，原来是李子柒发布了一个制作四川泡菜的视频，在这个视频中，辣白菜出镜了，被韩国网友看见认为李子柒偷盗了韩国的泡菜文化，攻陷了这个视频的评论区，一直都觉得韩国网友是缺乏一些素质的，因为这个视频原原本本介绍的就是四川泡菜，但韩国网友却觉得我们偷盗了韩国的文化，外交部发言人华春莹回复了这件事情，她说泡菜这种食品是韩国朝鲜中国都有的，这三个国家的泡菜有一些相似之处，但在用料制作方法上面各有不同，每个中国人都欢迎从美食方面对泡菜制作方法等问题的探讨，但是不应该带入个人的偏见。不得不说这个回应特别好，也从某个方面衬托出韩国网友素质的低下。

我感觉李子柒这次简直就是无妄之灾，因为我们中国人从很久之前就会腌制咸菜，到了现在甚至还会有家庭，每年都会腌制一些咸菜，有的人家喜欢腌制萝卜条，有的人家就喜欢腌制大白菜，更何况整条视频中，李子柒也没有提到泡菜，到底是中国还是韩国的，但是韩国网友的评论都是说我们认定泡菜是中国的，这根本就是无稽之谈。

这件事情闹得越来越大，也有很多网友去调查泡菜到底属不属于韩国，在仔细调查之后才发现泡菜就是从中国开始兴起，早在3000多年前，商的商朝就已经出现了腌制的咸菜，后来传入了朝鲜，也就成为了现在韩国人的泡菜，最令人发笑的是韩国的泡菜大部分都不是自己制作的，而是从中国进口的。不知道韩国网友哪里来的底气说泡菜是韩国的，难道是因为他们每天都吃泡菜吗？可是他们每天吃泡菜，只是因为他们的食物种类太过于匮乏，中国吃泡菜吃的不多，只是因为我们的菜品种类较多，有很多可以选择的余地。

诸如像这样韩国偷盗中国文化的事件比比皆是，韩国甚至觉得中秋节也是韩国的，甚至还申请了非物质文化遗产，让我们中国人感到非常的无语，中秋节本就是中国的一个传统节日，摇身一变怎么就成为了韩国的节日呢？而且韩国人对此还表示毫无羞愧心，这就让人很无语了，甚至有很多韩国主播一边赚着中国的钱，一边又说着侮辱中国的言语，这样的阴阳人的行为也从某一个角度上反映了韩国人的素质实在是一般。

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